索 引 号 | kz_ahqx00/2024-01641 | 主题分类 | |
发布机构 | 阿合奇县市场监管局 | 发布日期 | 2024-09-06 12:16 |
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文 号 | 〔〕号 | 主 题 词 | 护航校园食品安全 |
来 源 | 阿合奇县市场监管局 |
正值秋季学期开学之际,为进一步加强校园食品安全,近日,县市场监管局联合县教科、卫健、消防、公安等部门开展秋季校园食品安全排查整治工作,护航广大师生“舌尖上的安全”。
检查组重点查看学校食堂证照、硬件设施升级改造、从业人员健康证明、餐饮服务食品安全管理制度建立情况等,对食品储存、食品留样、索证索票、进货查验、清洗消毒、备餐分餐、病媒生物防治等环节进行了详细检查,全面排查食品安全隐患,保食品原料来源可靠、加工制作符合操作规范、质量有保障、环境卫生干净整洁。同时,检查组听取了学校相关负责人关于学校食堂管理、校长陪餐制落实、学校食品安全主体责任落实、学校食品安全隐患自查、学生饮食、制止餐饮浪费等方面汇报,仔细查看了“明厨亮灶”、食品安全信息公示、进货台账记录、“日管控、周排查、月调度”等落实情况,并对存在的问题提出了相应的整改意见。
校园食品安全具有供餐人数众多、用餐群体敏感、供餐体量巨大、经营形式多样、责任主体多元、社会关注程度高等特点。下一步,阿合奇县市场监督管理局将继续深化与各个部门之间的联动联查,建立健全长效机制,持续加大对校园食堂食品安全的监管力度,全力守护师生“舌尖上的安全”,共同筑牢校园食堂安全防线。