为进一步加强全县校园食品安全监管，落实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患，12月10日，阿合奇县市场监督管理局联合县教育局开展食品安全业务知识培训会，县委常委、副县长余唐洪，市场监督管理局党组书记、副局长刘磊，县教育局党委委员马鹏飞以及县各级学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员共计40余人参加本次培训。

培训会上，县市场监督管理局党组书记、副局长刘磊领学了习近平总书记关于食品安全的重要论述，并通报了校园食品安全排查整治专项行动工作开展情况汇报。

县委常委、副县长余唐洪强调，要抓住关键重点，学校及幼儿园要围绕食品安全重点风险隐患管控清单，落实主体责任，抓实“日周月”制度执行，完善“五防”措施。要抓住紧要任务，按照校园食品安全排查整治方案时间节点要求，将薄弱环节和突出问题举一反三，坚决做到隐患问题闭环整改到位。要抓住学习机会，集中精神参与本次培训，将所学知识运用到学校食堂食品安全的管理中去实践，不断提高防范意识，用实际行动确保师生的身体健康和生命安全。

培训中，县市场监督管理局工作人员结合监督检查工作中发现的问题隐患，重点围绕《新疆维吾尔自治区学校食品安全规范管理指引》、学校食堂落实食品安全“日管控周排查月调度”等相关法律法规进行学习，现场针对学校食品安全管理制度、人员培训考核、从业人员卫生、加工制作规范、食品安全管理体系建设、食品加工过程控制与安全措施、食品安全事故预防与应急处理等方面进行了详细讲解，对食品留样、索证索票、进货查验制度、做好各项记录等进行了规范。

培训结束后，向参训人员发放《食品安全管理人员抽考试题》并进行现场答题考试，此次抽查考试旨在检验学校食品安全管理人员对食品安全法规、操作规范等知识的掌握程度。通过考试，促使食品安全管理人员不断学习和更新知识，提高自身业务水平，提升经营管理水平。

通过此次培训，进一步增强了学校食堂的食品安全责任意识，有效提升了食品安全管理能力水平，同时要求学校迅速开展食品安全自查自纠，杜绝食品安全风险隐患。下一步，阿合奇县市场监督管理局将针对重点时段和重点环节，切实履行监管职责，持续为广大师生饮食安全倾力护航。

责任编辑：袁永军