为助力夜间经济发展，保障夜间经济食品安全，切实规范辖区夜市摊点的经营行为，守护广大消费者“舌尖上的安全”。近日，阿合奇县市场监督管理局组织执法人员对辖区内夜市摊点开展食品安全专项检查。

一是规范夜经济经营行为。落实主体责任，提前介入指导服务，安排工作人员联合夜市主办部门对入驻摊点经营者开展一次培训，以摊点人员持证上岗、着装、食材采购、加工制作过程等方面进行详细的讲解，做好从源头把好业户入场关。

二是加强夜经济市场监管。根据夜市营业特点，调整监管时间和频次，实行延时、错时监管。专门抽调执法力量，加强夜市监管，重点检查各摊点经营者是否登记备案、是否持有效健康证明上岗、加工制作过程是否符合规范、食品原料购进是否索证索票、是否存在过期食品等内容。对存在的问题，执法人员要求现场予以整改，不能现场整改的，要求限期完成整改。同时，执法人员还加强食品安全宣传，要求各摊点经营者严格落实食品安全主体责任，合法诚信经营。

三是强化宣传和风险警示。积极引导摊点经营者依法经营，还通过畅通消费维权渠道，发挥12315维权平台作用，及时受理、解决消费者投诉、举报和相关咨询，做到快受理、快解决、快回复，让消费者诉求得到及时解决。

下一步，该局将继续加强夜市摊点食品安全监督检查力度，不断规范夜市摆摊经营行为和秩序，营造安全放心的夜市消费环境，保障广大人民群众的饮食安全。

责任编辑：袁永军